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在四川，美食與旅遊結合體現得淋漓盡致，對於遊客而言，每次四川行，就是一次美食的享受。鑒於川菜的強大吸引力和號召力，2016年， 川菜名館與四川美食之旅 營銷活動應運而生，它將四川旅遊與四川美食深度融合，搭建國際旅遊營銷平臺，推動川菜的跨國界魅力，提升四川旅遊的全球知名度和美譽度。2017年8月23日，活動團隊來到瞭香港 三希樓 ，為香港的民眾獻上瞭美味的四川味道，精彩的四川風景!
此次活動聲勢浩大，四川省旅遊發展委員會副主任楊健先生、四川省旅遊宣傳促進中心副主任陳衛東先生、成都市旅遊局局長多央娜姆女士、成都市旅遊局市場處處長周海波先生、成都文旅集團黨委書記、董事長陳揚傑先生，成都中國青年旅行社總經理邱武先生、成都文旅旅遊營銷管理有限公司總經理譚暘女士、青城山 都江堰旅遊景區管理局招商辦主任王慶儒先生、攜程集團目的地營銷華南 華西大區總經理吳俊先生、三希樓業務拓展及營運總監梁先生等領導嘉賓以及東方衛視香港站、第一財經香港站、無線電視等香港媒體代表出席。現場人聲鼎沸，熱鬧非凡。
川菜名館搭建雙邊平臺，為川菜助力
秉承著中華精深飲食文化精神的三希樓在香港頗具盛名， 三希 意示著川希(川菜)、粵希(粵菜)及點希(點心)。三希樓為食客們提供瞭精心制作的川風美食，其食材主要從成都和重慶遠道而來，師傅也采用的川籍人士。餐廳巧用辣、善用麻，口水雞、樟茶鴨和麻婆豆腐等經典川菜菜品名聲遠播。由於其在香港的高知名度，曾志偉、易建聯、歐陽震華等明星食客也曾到過三希樓就餐。
在活動上，四川省旅遊發展委員會副主任楊健先生、成都文旅集團黨委書記、董事長陳揚傑先生，向三希樓授予瞭 四川美食之旅合作餐廳 牌匾，三希樓業務拓展及營運總監梁先生表示對此非常高興，也非常榮幸。三希樓作為 川菜名館與四川美食之旅 活動的合作餐廳，在自身知名度提升的同時，也將繼續作為推廣四川的窗口，將更正宗的四川美食和美景帶給香港食客。在會上，成都市旅遊局局長多央娜姆女士、成都文旅旅遊營銷管理有限公司總經理譚暘女士，也為三希樓送上瞭獨具四川特色的禮物，表達瞭對三希樓的鼓勵和期盼。
與攜程美食林合作，打造全球川菜名館認證體制
美食是一方風土台中餐飲設備回收人情的重要載體，川菜也是四川旅遊文化的一個重要方面。川菜美譽盛傳全球，但是，數以萬計的川菜館中，哪傢才是高品質的川菜館呢?有沒有標準去衡量出色的川菜餐廳呢? 川菜名館與四川美食之旅 活動與攜程美食林聯合，打造瞭川菜名館認證標準，為規范化川菜、川菜評級做出瞭貢獻。
攜程美食林品牌成立於2016年，是通過1500名美食獵人、500名專業評委、17位理事會成員、編輯團隊等組成餐館評審及推薦機制，形成目的地美食推薦榜單。目前，攜程美食林榜單已經覆蓋全球86個熱門旅行目的地，超過1000傢餐廳。
這次，攜程美食林與川菜名館項目進行品牌聯合認證，進行川菜名館榜單全球推廣，進行四川美食之旅入境遊產品合作，助推四川美食旅遊周邊產品升級。通過攜程美食林與川菜名館活動的深入戰略合作，未來將有一套權威的全球川菜名館賞味指南出臺，供全球遊客參考。同時，攜程集團也將與四川省旅遊發展委員會、成都文旅旅遊營銷管理有限公司共同協作，打造國內第一以旅遊目的地為核心的美食聯合餐廳品牌。
大廚獻藝，精彩民俗，共享美味川菜
四川是擁有世界遺產最多的省份，是擁有55個少數民族的省份，也是擁有眾多燦爛民俗文化底蘊的省份。除瞭川菜，活動團隊還給當地民眾帶去瞭更多四川元素體驗。在活動上，香港民眾自由體驗瞭VR設備、合影相框、川劇臉譜、手繪紙扇等互動裝置，長嘴壺茶藝表演也將會場氣氛帶入瞭高潮。 在活動上，三希樓的掌勺大廚李師傅，現場教授瞭香港美食愛好者做一道川菜。大廚指點瞭夫妻肺片制作的精髓，參與制作的川菜愛好者麻和辣並舉，配以特調醬汁，均做出瞭美味的川菜。看似簡單的川菜，其實蘊含瞭復雜而精細的做菜流程，許多食客也通過親自制作川菜，更進一步瞭解到瞭四川的美食和文化。
在香港站之後， 川菜名館與四川美食之旅 營銷活動還將去往澳門，繼續用 美食 美景 兩大利器，吸引全球遊客前往川菜王國!
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